Escrito por: Dr. Miguel Angel Gou
Diferentes tipos de ayuno que podemos hacer y sus beneficios.
Yo no soy nutriólogo, soy médico funcional y dentro de mis ramas usamos el estilo y calidad de vida de los pacientes a favor de tratar distintas enfermedades, a veces usamos medicamentos, en otras ocasiones usamos suplementos de grado farmacéutico, pero siempre hacemos hincapié de mantener o de tener una herramienta muy importante que se le conoce con el nombre de ayuno.
La definición de ayuno es: dejar de introducirte cualquier alimento o bebida que tenga calorías por cierto tiempo determinado durante el día. El café, agua, té de infusión y agua mineral no contienen calorías, por lo tanto no te sacan del estado de ayuno.
Puedes hacer ayunos 12/12 o 16/8 o 18/6 o también Fasting Mimic Diet “FMD”.
El tiempo de ayuno lo puedes ir modificando según tu capacidad metabólica, para generar energía a partir de los ácidos grasos libres que provienen de los triglicéridos, los cuales están almacenados en el tejido adiposo “lonja” y grasa visceral. El ayuno no tiene que ver con restringir calorías o hacer dietas bajas en carbohidratos o hacer dietas KETO , simplemente es una herramienta más para tener beneficios en tu salud.
Los beneficios en la salud son los siguientes:
- Sensibilidad a la insulina
- Regulación hormonal: Hormonas del apetito, sexuales y del sueño
- Baja de colesterol y triglicéridos
- Disminución de glucosa en sangre
- Autofagia y regeneración mitocondrial
¿En qué tipo de pacientes podemos recomendar el ayuno?
- Pacientes con hipotiroidismo
- Diabetes II controlados
- Trastornos cardiovasculares
- Obviamente en pacientes con obesidad y sobrepeso
- Pacientes con hígado graso pacientes que tienen un disregulación hormonal
Tomar en cuenta que para sentir cambios a partir de cuando decides ayunar; NO son tan rápidos como imaginas nos llevan entre 4 y 6 semanas para empezar a sentirlos.